Les cellules de cuisson et de fumage universelles REICH sont destinées à l'artisanat et à l'industrie. Energies: -électricité - gaz - fuel - vapeur Générateurs de fumée: - sciure - copeaux - bûchettes - fumée liquide. Fonctions: cuisson sèche - cuisson humide - delta T - maturation - séchage - rotissage - fumage Nos cellules sont disponibles de 1 chariot avec générateur intégré ou séparé à 8 chariots en une ou deux lignes