Les marmites de cuisson REICH ont une capacité de 150 litres à 1200 litres. Elles fonctionnent selon la demande aux différentes énergies:électricité - fioul - gaz - vapeur Elles sont de construction très robustes tout en inox et ont un couvercle isolé. Equipement standard : - vanne d'arrivée d'eau froide - vanne d'évacuation - thermomètre - commande par microprocesseur