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Équipements et consommables pour l’industrie agro-alimentaire

 
 

Nous fournissons des pièces détachées multi-marques pour un grand nombre de machines destinées à l'industrie de transformation agro-alimentaire.

Vers les pièces détachées

 

 

Nous pouvons certainement vous proposer des pièces détachées que vous utilisez sur vos machines, même au-delà des marques habituelles que nous distribuons.

 

Demandez-nous et nous regarderons ensemble

 

 
 

 

 
 

Technocarne vous propose une large gamme d'outils tranchants qui s'adaptent sur les machines de transformation agro-alimentaire, principalement dans le domaine de la viande

Vers les outils tranchants

 

Couteaux pour cutters

Outils de coupe pour hachoirs (grilles, couteaux...)

Lames pour trancheurs

Lames pour cubeuses-lardonneuses

Aiguilles pour injecteurs

Lames diverses et variées

 

 

 

 
 
  • Attacheuse - Ficelleuse
  • Ligne complète
  • Injecteur
  • Baratte
  • Mélangeur à saumure
  • Machine à glace
  • Cellule de cuisson
  • Machine à laver
CUTTER LASKA KU130 AC CUTTER LASKA KU130 AC
 

BARATTE N&N TYPE MV 1000

Modèle: MV 1000

Marque: N&N

Description

Options

  • Barattes sous-vide gamme MV,
  • Machine idéale pour le saumurage intensif, sec ou humide et le mélange sous-vide de morceaux de viandes de grandes et petites tailles,
  • Couvercle hermétique et machine robuste en acier inoxydable,
  • Machine unique avec inclinaison de la cuve jusqu'à 120 degrés,
  • Technologie permettant un barattage délicat durant la rotation vers la gauche pour éviter de soulever le produit, 
  • Le fonctionnement sous-vide (jusqu'à 99%) permet une meilleure conservation de la qualité du produit en faisant ramollir les muscles et obtenir des viandes de meilleures qualités, 
  • Fourches supplémentaires pour des traitements de plus petites pièces,
  • Ecran couleur tactile avec pupitre opérateur , intuitif et facile d'utilisation permet de travailler en mode manuel ou automatique,
  • Jusqu'à 100 programmes intégrés de mélange avec chacun 5 étapes programmables, 
  • Vitesse variable,
  • Capacité : 1000 litres,
  • Remplissage max. : 600 litres,
  • Puissance moteur : 7 kW,
  • Ampérage : 25 A,
  • Débit pompe sous-vide BUSCH : 40 m3/h,
  • Interface tactile,
  • Vitesse de rotation de l'arbre : 0-9 tours/min,
  • Poids net du mélangeur : 1480 kg.
  • Bras de chargement pour bacs Europe 200 litres ou autres bacs sur demande. (PZ 3/250)