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Équipements et consommables pour l’industrie agro-alimentaire

 
 

Nous fournissons des pièces détachées multi-marques pour un grand nombre de machines destinées à l'industrie de transformation agro-alimentaire.

Vers les pièces détachées

 

 

Nous pouvons certainement vous proposer des pièces détachées que vous utilisez sur vos machines, même au-delà des marques habituelles que nous distribuons.

 

Demandez-nous et nous regarderons ensemble

 

 
 

 

 
 

Technocarne vous propose une large gamme d'outils tranchants qui s'adaptent sur les machines de transformation agro-alimentaire, principalement dans le domaine de la viande

Vers les outils tranchants

 

Couteaux pour cutters

Outils de coupe pour hachoirs (grilles, couteaux...)

Lames pour trancheurs

Lames pour cubeuses-lardonneuses

Aiguilles pour injecteurs

Lames diverses et variées

 

 

 

 
 
  • Guillotine
  • Pétrin
  • Mélangeur
  • Multicoupeuse - Lardonneuse
  • Mélangeur à saumure
  • Machine à glace
  • Cellule de cuisson
  • Machine à laver

Machine à glace

L'eau provenant du réservoir qui alimente la machine coule selon le principe des vases communiquant dans le cylindre producteur de glace. Autour de ce cylindre se trouve un serpent d'évaporation ( R404A p.e.) qui gèle l'eau sur la partie intérieure du cylindre à une température de -12°C jusqu'à -30°C.

Une mince couche de cette glace est alors continuellement décollée de la paroi intérieure du cylindre par une vis sans fin, puis transportée vers le haut, là elle est dûrement compressée, encore refroidie, puis concassée.

Grâce à ce procédé, l'énergie frigorifique travaille sans perte avec une alimentation d'eau continue. (Si la couche de glace avait 1 ou 2 mm d'épaisseur, on nécessiterait inutilement beaucoup d'énergie, en raison de la haute capacité d'isolation de la glace)"

Machine à glace 1.500kg / 24 heures type ZIEGRA UBE1500

Machine à glace 1.500kg / 24 heures type ZIEGRA UBE1500

Machine à glace 1.750kg / 24 heures type ZIEGRA UBE1750

Machine à glace 1.750kg / 24 heures type ZIEGRA UBE1750

Machine à glace 2.500kg / 24 heures type ZIEGRA UBE2500

Machine à glace 2.500kg / 24 heures type ZIEGRA UBE2500

Machine à glace 3.500kg / 24 heures type ZIEGRA UBE3500

Machine à glace 3.500kg / 24 heures type ZIEGRA UBE3500

Machine à glace 5.000kg / 24 heures type ZIEGRA UBE5000

Machine à glace 5.000kg / 24 heures type ZIEGRA UBE5000

Machine à glace 7.500kg / 24 heures type ZIEGRA UBE7500

Machine à glace 7.500kg / 24 heures type ZIEGRA UBE7500

Machine à glace 10.000kg / 24 heures type ZIEGRA UBE10000

Machine à glace 10.000kg / 24 heures type ZIEGRA UBE10000