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Équipements et consommables pour l’industrie agro-alimentaire

 
 

Nous fournissons des pièces détachées multi-marques pour un grand nombre de machines destinées à l'industrie de transformation agro-alimentaire.

Vers les pièces détachées

 

 

Nous pouvons certainement vous proposer des pièces détachées que vous utilisez sur vos machines, même au-delà des marques habituelles que nous distribuons.

 

Demandez-nous et nous regarderons ensemble

 

 
 

 

 
 

Technocarne vous propose une large gamme d'outils tranchants qui s'adaptent sur les machines de transformation agro-alimentaire, principalement dans le domaine de la viande

Vers les outils tranchants

 

Couteaux pour cutters

Outils de coupe pour hachoirs (grilles, couteaux...)

Lames pour trancheurs

Lames pour cubeuses-lardonneuses

Aiguilles pour injecteurs

Lames diverses et variées

 

 

 

 
 
  • Attacheuse - Ficelleuse
  • Ligne complète
  • Injecteur
  • Baratte
  • Mélangeur à saumure
  • Machine à glace
  • Cellule de cuisson
  • Machine à laver
CUTTER LASKA KCU200 DC CUTTER LASKA KCU200 DC
 

CUTTER LASKA TYPE KCU 200 - 200 LITRES

Modèle: KCU 200

Marque: Laska

Description

Options

  • CUTTER LASKA type KCU 200 : 

     

     

  • Construction machine en acier inoxydable, finition aspect inox brossé, assemblage par mécanosoudure, bâti machine avec fond fermé, pieds réglables avec amortisseurs de vibrations,
  • Tête de coupe en alliage léger (ERGAL) avec traitement par anodisation, montage simple et rapide pour une utilisation aisée, écrou de serrage hydraulique,
  • Dispositif d’équilibrage pour le montage des couteaux, garantissant un fonctionnement sans vibrations,
  • Couvercle couteaux en acier inoxydable avec déflecteur amovible, entrainement par vérin hydraulique,
  • Groupe d’entrainement moteur asynchrone (AC) Siemens à faible consommation énergétique avec variateur de fréquence,
  • Maîtrise des pics d’intensité grâce au variateur de fréquence,
  • Système de ventilation auxiliaire avec filtration et unité de surveillance pour une ventilation et un refroidissement optimal,
  • Vitesse de rotation des lames, réglable en continu jusqu’à 128 m/s (4600 trs/min),
  • Vitesse de mélange réglable en continu et inversion du sens de rotation,
  • Entrainement cuve par motoréducteur (vitesse 8 – 16 tr/min)
  • Synchronisation de la vitesse de rotation des couteaux et de la vitesse de rotation de la cuve,
  • Pupitre opérateur pour l’affichage des paramètres de fonctionnement et des messages (protection IP55), commande par clavier à membrane,
  • Sonde de température dans l’enceinte de coupe,
  • Affichage digital et arrêt automatique sur seuil de température, sur nombre de tours de cuve et comptage de temps, 
  • Unités de commande et de puissance intégrées dans la machine,
  • Interrupteur sectionneur principal intégré sur la machine avec ventilation,
  • Cuve à bord surélevé,
  • Bouchon de vidange de cuve,
  • Nouveau design hygiénique permettant un nettoyage aisé de la machine via des buses.

 

Caractéristiques techniques :

  • Contenance cuve : 200 litres,
  • Puissance groupe d’entrainement de l’arbre couteau : 98 kW,
  • Classe de protection IP 55,
  • Tension : 400 V/50 Hz Tri + Neutre,
  • Couvercle anti-bruit : réduction automatique de la vitesse de rotation à 50% de la vitesse maxi de la lame,
  • Vide cuve escamotable, entrainement hydraulique,
  • 8 + 2 vitesses de rotation des couteaux ou de mélanges programmables
  • Tête de coupe type ‘’LC’’ : 1 pièce, livrée avec 6 couteaux inclus,
  • Couteaux type ''LCT-H'' : 1 set de 6 couteaux,
  • Dispositif d’équilibrage des couteaux,
  • Dimensions : 2750 x 2650 x 2040 mm.

 

  • Chargement hydraulique pour bacs Europe
  • Dispositif d'addition d’eau et d'huile
  • Jeu de coupe supplémentaire selon les usages
  • Version sous vide
  • Dispositif de cuisson, cuve double paroi
  • Dispositif de refroidissement, injection directe dans enceinte de coupe