MACHINE A CHAMBRE VC999 TYPE K4

Modèle: K4

Marque: VC999

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Description

Options

Machine robuste en acier inoxydable épais pour résister au milieu industriel,
Surfaces lisses et faciles à nettoyer,
Machine sous vide idéale pour des applications en petite série dépassant le cadre artisanal sans atteindre le niveau de production industriel,
Longueur des barres de soudure : 470 mm,
Dimensions intérieures de la chambre : 480 x 180 x 530 mm,
Dimensions de la machine : 520 x 1036 x 765 mm,
Débit pompe à vide : 60 m3/h,
Poids : 135 kg,
Cadence : 2-3 cycles / min,
Niveau de vide jusqu'à 999 mbar (99,9 %),
Choix du niveau de vide,
Conservation de la qualité du produit (idem pour les produits plus sensibles),
Couvercle avec hublot,
Commande par microprocesseur, (choix du programme, utilisation simple),
Affichage digital des réglages et du déroulement du programme,
Bouton d'arrêt avec interruption immédiat du vide,
Ventilation douce à la remise à pression d'air pour préserver le produit,
Mode de vide au choix par évaporation (produits plus liquides),
Magasinage d'aliments conditionnés sous vide hygiénique,
Protection contre la dessiccation (cuisson froide),
Idéal pour les petites cuisines (restaurant, traiteur, comptoir ou laboratoire),
Châssis mobile avec casiers pour divers ustensiles et sachets de mise sous vide,
Faible maintenance,
Raccordement green vac inclus,
Livrée prête à l'emploi.