Équipements et consommables pour l’industrie agro-alimentaire
HACHOIR EKOMEX VIANDE FRAICHE ET CONGELEE WW 130
Modèle: WW 130
Marque: Ekomex
Description
Options
- Construction machine en acier inoxydable
- Système de coupe UNGER 5 éléments Ǿ 130 mm (précoupe, couteau double face, grille intermédiaire, couteau double face, grille finale),
- Contenance trémie 280 litres,
- Puissance électrique moteur vis d’amenée 2 vitesses : 1,1/1,4 kW,
- Puissance électrique moteur de broyage 2 vitesses : 13/17 kW,
- Ecran tactile,
- Machine convenant pour le broyage des blocs de viande congelé à -12°C ou viande fraîche,
- Système de verrouillage tête de hachage par baïonnette ¼ de tours,
- Marche pied escamotable avec sécurité,
- Rendement théorique : viande fraîche : environ 2500 Kg/heure; viande congelée à -12°C : environ 1000 Kg/heure,
- Machine conforme aux normes CE et NF,
- Alimentation électrique : 400 V Tri 50 Hz.
- Rotor de pré-broyage pour le concassage des blocs de viande
- Elévateur à colonne pour bacs Europe 200 litres ZM-200B
- Tête séparatrice
- Système de mélange à pâles
- Convoyeur pour chargement de la trémie
- Chariot porte-accessoires